Datenschutzerklärung
Wir freuen uns über dein Interesse an unserem Online-Shop. Der Schutz deiner personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Nachfolgend informieren wir dich über die Verarbeitung deiner Daten gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).
1. Verantwortlicher
GIAZZO Gastro GmbH & Co. KG
Bahnhofstraße 22
35390 Gießen
Deutschland
Telefon: 0641 97242999
E-Mail: info@giazzo.de
2. Hosting / Shop-System
Unser Online-Shop wird auf der Plattform von Shopify betrieben (Shopify International Limited, Irland). Shopify verarbeitet in unserem Auftrag Daten, die zum Betrieb des Shops erforderlich sind (u. a. Bestell- und Nutzungsdaten). Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und effizienten Shop-Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) sowie die Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
3. Zugriffsdaten / Server-Logfiles
Beim Aufruf unserer Seiten werden automatisch Informationen (z. B. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, abgerufene Seite, Browsertyp) verarbeitet, die technisch zur Auslieferung der Website notwendig sind. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
4. Bestellabwicklung
Zur Abwicklung deiner Bestellung verarbeiten wir die von dir angegebenen Daten (Name, Anschrift, E-Mail, ggf. Telefonnummer, Zahlungs- und Bestelldaten). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Wir geben deine Daten an die mit der Lieferung beauftragten Versanddienstleister sowie an Zahlungsdienstleister weiter, soweit dies zur Vertragserfüllung erforderlich ist.
5. Versand
Für den Versand deiner Bestellung geben wir deine Adressdaten an die DHL (Deutsche Post DHL Group) weiter. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
6. Zahlungsdienstleister
Zur Zahlungsabwicklung nutzen wir externe Zahlungsdienstleister (z. B. über Shopify Payments / die im Checkout angebotenen Anbieter). Die im Rahmen der Bezahlung erhobenen Daten werden vom jeweiligen Anbieter eigenverantwortlich verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
7. Cookies & Einwilligung
Wir verwenden technisch notwendige Cookies sowie – nur mit deiner Einwilligung – Cookies und Dienste für Statistik und Marketing. Deine Einwilligung kannst du jederzeit über den Cookie-Hinweis anpassen oder widerrufen. Rechtsgrundlage für einwilligungspflichtige Cookies ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, für notwendige Cookies Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
8. Deine Rechte
Du hast das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
9. Beschwerderecht
Du hast das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist u. a. Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit.
10. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur solange, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen (z. B. handels- und steuerrechtlich) dies vorschreiben.
Stand: Juni 2026.